Bruschette rossoverdi

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Ingredients for 4 persone

Almeno 12 fette di toscano o pugliese passate in forno e ancora calde, aglio, pomodorini a pezzettini, cetrioli a cubettini, origano (in alternativa basilico), sale, eventualmente pepe, olio evo.

30 min · Easy

Directions

1. Condire con abbondante olio, poco sale e un po' di origano i pomodorini e i cubetti di cetriolo messi insieme in una scodella, girando bene e lasciandoli a riposare almeno 15 minuti in frigo.

2. Sulle fette di pane passare mezzo spicchio dalla parte tagliata e poggiarle in un piatto grande o vassoio.

3. Col cucchiaio distribuire il condimento preparato sulle fette. Aggiustate con un filino di olio e volendo una macinata di pepe.

4. Il leggero contrasto pane caldo e profumato di aglio e composto freddo è gradevolissimo!

appetizers, aglio, pane, basilico, cetrioli, pomodorini, origano April 19, 2011 07:30