Burger di lupini

1. Unisci le patate schiacciate con la forchetta ai lupini e frulla il tutto aggiungendo un cucchiaio di olio evo.
Sala, pepa e insaporisci con le spezie e il lievito alimentare.

2. Aggiungi tanto pangrattato quanto serve per riuscire a creare dei burger con le mani (io li amo molto morbidi quindi non ho abbondato con il pangrattato ma ne ho messo il minimo indispensabile per togliere collosità all'impasto).

3. Ungi d’olio la superficie di una padella in cui cuocerai i burger di lupini vegan girandoli a metà cottura.