Cartoccio pere e formaggio

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Cartoccio pere e formaggio of Maddalena - Recipefy

1 pera coscia
10-12 fettine di schiacciata salata o pane nero
gorgonzola
sale e pepe
miele
granella di pistacchio

Prep. Time → 10 min

Cook Time → 10-15 min

1. La ricetta l'avevo letta velocemente su "Mamma che buono!" mi è subito venuta voglia di farla, ma ovviamente non avevo gli stessi ingredienti segnalati, quindi vi presento la mia variante con gli ingredienti che avevo in casa...

2. Preparate un cartoccio con la carta stagnola, quindi alternate una fettina di pera (io l'ho sbucciata ma potrebbe anche rimanere con la buccia) e una fettina di schiacciata dove avrete spalmato del gorgonzola, e vi fermate quando non ci sono più ingredienti...

3. Dopo aggiungete sale, pepe, un po' di miele e per finire un po' di granella di pistacchio.

4. Chiudete il cartoccio e mettete in forno a 200° per 10-15 minuti.

5. (Avrei voluto fare le foto ma mio marito non mi ha dato tempo...magari la prossima volta...)

appetizers, pere, gorgonzola May 18, 2011 17:15

Author mammachebuono.blogspot.com/

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Maddalena
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Cerreto Guidi (Fi), Italy