Cheesecake alla nutella in barattolo

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Cheesecake alla Nutella in barattolo of Eleonora  Michielan - Recipefy

Per la base
260 gr. Biscotti al cioccolato
20 gr. Granella di nocciole
130 gr. Burro

Per la crema
500 gr. Mascarpone
50 gr. Zucchero
200 gr. Philadelphia
300 gr. Nutella
200 gr. Panna di latte

Per decorare
Codette di cioccolato o nocciole

Prep. Time → 40 min

1. Tritare finemente i biscotti. Aggiungere la granella di nocciole, il burro fuso e amalgamare bene il tutto.

2. Trasferire il composto così ottenuto in una tortiera con cerniera apribile di 24 cm di diametro, precedentemente imburrata o in barattoli mono porzione.

3. Livellare il composto con il dorso di un cucchiaio e mettere in frigo.

4. Preparare la crema:
Lavorare mascarpone e zucchero

5. Aggiungere il Philadelphia e continuare ad amalgamare.

6. Aggiungere la Nutella ( se non è fluida, scaldarla 6-7 secondi a microonde) continuando sempre a mescolare

7. Montare la panna e incorporarla al composto delicatamente, con un movimento dall'alto vero il basso.

8. Versare la crema così ottenuta nella tortiera e livellare bene la superficie.

9. Mettere il cheesecake in frigorifero per almeno 3 ore prima di servirlo.

10. A piacere, decorare con granella di nocciole, nocciole intere o codette di cioccolato.

desserts, cheesecake, nutella, philadelphia December 14, 2013 06:11

Author Gnam gnam

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Eleonora Michielan
“" La cucina e' di per se' scienza. Sta al cuoco farla divenire arte" G. Marchesi. Musicista e filosofa per formazione. Bibliotecaria per professione. Cuoca per passione. Follow me also in Instagram: serendipity6.6”
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49 years old
Venezia, Italy