Chocolate crinkles cookies. biscotti screpolati al cioccolato.

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Chocolate crinkles  cookies. Biscotti screpolati al cioccolato. of Eleonora  Michielan - Recipefy

175 g di farina 00
60 g di farina di mandorle
60 g di farina di cocco
180 g di cioccolato fondente
130 g di zucchero
60 g di burro
2 uova
1 bustina di lievito vanigliato per dolci

zucchero a velo vanigliato

Prep. Time → 10 min

Cook Time → 15 min

1. Sciogliere il cioccolato con il burro a microonde e lasciare intiepidire.

2. In una ciotola montare bene con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a quando saranno chiare e spumose.

3. Incorporare il cioccolato e poi la farina setacciata, aggiungere la farina di mandorle e cocco. Infine il lievito.

4. Con l'impasto ottenuto fare delle palline della grandezza di una noce e rotolarle nello zucchero a velo. (Per ottenere dei biscotti tutti uguali, io peso sulla bilancia ogni pallina. Devono essere tutte di 18 gr.).
Disporle distanziate sulla placca da forno, quindi infornare i biscotti a 170°per 15 minuti.

5. Trascorsi i 15 minuti,togliere dal forno e lasciare intiepidire.

desserts, biscotti, cioccolato, cocco, mandorle December 24, 2015 06:29

Author Azzuchef

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Eleonora Michielan
“" La cucina e' di per se' scienza. Sta al cuoco farla divenire arte" G. Marchesi. Musicista e filosofa per formazione. Bibliotecaria per professione. Cuoca per passione. Follow me also in Instagram: serendipity6.6”
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Venezia, Italy