Cioccolatini

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Cioccolatini of Eleonora  Michielan - Recipefy

una lattina di latte condensato da 397g
30 g di burro
2 cucchiai di cacao amaro
poca acqua
nocciole tritate, cocco grattugiato, zuccherini per la copertura

Prep. Time → 5 min

Cook Time → 25 min

1. Versare il latte condensato in un pentolino insieme al burro. A parte in una ciotolina sciogliere il cacao in pochissima acqua ed unire il composto a quello di latte e burro.
Mettere tutto su fuoco medio/basso e girare sempre finchè il composto addensa bene più o meno. Ci vorrà a seconda del pentolino usato e della fiamma dai 20 minuti minimo alla mezz'ora abbondante.
A questo punto versare in una ciotola e far raffreddare a temperatura ambiente.
Prelevare quindi con un cucchiaino delle piccole porzioni di composto e lavorarle tra le mani a formare delle palline che andranno arrotolate in quello che preferite (zuccherini, frutta secca tritata, cocco grattugiato, zucchero, etc)

desserts, cioccolato February 08, 2016 16:41

Author Arabafelice in cucina

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Eleonora Michielan
“" La cucina e' di per se' scienza. Sta al cuoco farla divenire arte" G. Marchesi. Musicista e filosofa per formazione. Bibliotecaria per professione. Cuoca per passione. Follow me also in Instagram: serendipity6.6”
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50 years old
Venezia, Italy