Cocotte cioccolato e pere

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Cocotte cioccolato e pere of Maddalena - Recipefy

2 pere mature
90 gr di burro
45 gr di cacao amaro in polvere
200 gr di zucchero
45 gr di farina bianca 00
1 uovo
scorza di 1 limone

Prep. Time → 10 min

Cook Time → 20 min

1. Sciogliere il burro in una casseruola insieme al cacao amalgamando bene.

2. Montare l'uovo con lo zucchero, quindi unire il composto di cacao e burro, la farina setacciata e la scorza di limone.

3. Sbucciare e tagliare le pere a fettine.

4. Imburrare e infarinare le cocotte, quindi versarvi sopra il composto e inserire le pere. Spolverare con dello zucchero.

5. Cuocere in forno per circa 20 minuti a 180°.

desserts, cioccolato, pere March 07, 2012 20:36

Author Libro "L'inverno in tavola - I Dolci"

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Maddalena
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43 years old
Cerreto Guidi (Fi), Italy