Coniglio alla mia maniera
Recipe by Katy Allegri
Ingredients for 4 persone
mezzo coniglio, 3 rametti di rosmarino, 1 aglio, mezzo bicchiere di vino bianco, sale, pepe, olio.
Prep. Time → 10 min
Cook Time → 20 min
30 min
·
Easy
Directions
1. tagliare a pezzetti il coniglio, lavarlo asciugarlo, insaporirlo con sale e pepe.
2. fare un trito di aglio e rosmarino.
3. mettere i pezzetti di coniglio in una casseruola con l'olio.
4. fare rosolare bene in tutte le parti.
5. mettere il trito di aglio e rosmarino.
6. varsare il vino e mettere un coperchio
7. far cuocere a fuoco moderato finche' il vino sara' evaporato e il cogniglio comincia ad attaccarsi un po'.
main courses June 29, 2011 12:35
Author katy
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