Coppe deliziose al caffÈ

1. Montate la panna fresca insieme quella vegetale in modo che risultino ben sostenute.

2. Sbattete a schiuma l'uovo e unite il caffè liofilizzato precedentemente sciolto in pochissimo latte tiepido.

3. Unisci delicatamente la panna, il composto di uova e caffè e lo zucchero vanigliato a poco a poco.

4. Diponete un biscotto sul fondo delle coppe e bagnatelo con caffè zuccherato.
Riempite le coppe con uno strato di panna al caffè, metteteci dei wafer spezzettati e completate con un altro strato di panna. Mettete in frigo per un paio d'ore.

5. Al momento di servire decorate con panna montata, triangolini di wafer, gocce di cioccolato fondente e una spolveratina di cacao amaro.