Cornettini

Ingredients

1 uovo
1 cucchiaio di zucchero
1 pizzico di sale
1 bicchiere di latte
100g burro
1 cubetto di lievito di birra oppure 1 bustina di lievito
400g farina
Nutella o marmellata a scelta per la farcitura

45 min · Medium

Directions

1. Sciogliere il burro a bagnomaria.

2. Sbattere l'uovo con lo zucchero, il sale e gli altri ingredienti nell'ordine.

3. Stendere l'impasto fino a formare un cerchio e dividerlo in tanti piccoli triangoli. Collocare alla base di questi triangoli una piccola quantità della farcitura scelta (per evitare che fuoriesca durante la cottura).

4. Arrotolare i triangoli a partire dalla base fino alla punta e disporli su una teglia ricoperta con carta forno.

5. Cuocere in forno a 180° per 15-20 minuti finchè non saranno dorati. Cospargere a piacere con zucchero a velo.

desserts, dolce, nutella April 05, 2011 17:02