Costata alla griglia
Recipe by Marina Marini
Ingredients for 1 persona
1 costata di manzo
4 rametti di timo
2 rametti di rosmarino
1 spicchio d' aglio
2 cucchiai di olio evo
sale q.b.
Prep. Time → 5 min
Cook Time → 10 min
15 min
·
Easy
Directions
1. - sbucciare l' aglio, ricavare le foglioline di timo e di rosmarino, tritare tutto finemente
2. - mescolare il trito con l' olio
3. - eliminare il grasso in eccesso dalla costata e massagiarla con la marinata e lasciarla riposare in un luogo fresco per 1 ora
4. - toglierla dalla marinatura e cuocerla sulla piastra bollente per 5 minuti per lato
5. - sala e lascia riposare per 5 minuti
main courses April 04, 2020 15:27
Author Giallo Zafferano Giugno 2017
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