Crostata con ricotta e cioccolato

Ingredients for Uno stampo rettangolare da 36x10 cm

Una dose di pasta frolla
300 gr. Ricotta
100 gr. Zucchero
1 uovo
50 gr. Cioccolato extrafondente

70 min · Easy

Directions

1. Stendere la frolla sullo stampo e riporlo in frigorifero per un'ora circa.

2. Sbattere bene l'uovo con lo zucchero. Aggiungere la ricotta e amalgamare.

3. Tritare il cioccolato ed aggiungerlo al composto di ricotta.

4. Estrarre la crostata dal frigorifero e riempirla con la crema di ricotta.

5. Infornare in forno statico a 180 gradi per 40 minuti circa.

6. Una volta raffreddata, guarnire con del cioccolato fuso.