Dolce di pane riciclato

4 likes 0 comments Recipe by Monica

dolce di pane riciclato of Monica - Recipefy

4 fette di pane raffermo
100 gr di farina
150 gr di zucchero
3 uova intere
1 mela
1 litro di latte o meno
1 bustina di lievito
1 limone grattugiato
1 bustina di vanillina
una manciata di pinoli
100 gr di uva sultanina
cannella
zucchero a velo

Prep. Time → 120 +15 min

Cook Time → 35 min

1. mi rimane sempre il pane. dovrei comprarne di meno ma sbaglio sempre e mi rimane. E' un'eresia buttarlo, ma dopo averlo grattugiato, fatto polpettoni e ripieni, rimane sempre e allora ho cercato ricette di dolci di pane e ne ho fatto un frullato nel vero senso della parola.

2. mettere le fette di pane tagliate a pezzetti nel latte e farlo ammorbidire per due ore circa

3. strizzare il pane e frullarlo. deve diventare una crema morbida

4. aggiungere zucchero e farina e mescolare

5. aggiungere le uova la buccia di limone e la bustina di vanillina

6. aggiungere la busta di lievito e, per ultimo, la mela tagliata a pezzetti e l'uva sultanina

7. prima di infornare distribuire pinoli sul top. preriscaldare il forno

8. infornare a 170°C circa (io ad un certo punto ho abbassato la fiamma) per circa 30 min.

9. sfornare e lasciare raffreddare. completare con una spolverata di zucchero e per chi vuole, anche un po' di cannella.

10. a questa ricetta non ho aggiunto il burro (100gr) se ne può fare francamente a meno, rimane comunque morbida e si sente il profumo del pane e della mela.

desserts, mele, pane raffermo November 28, 2011 08:45

Author monica

Image P1040606-jpg_9461302 Senza-titolo-1-jpg_8191965 Img-20150601-wa0003%20%281%29

No comments yet.

Monica
Cupcake-jpg_754412
57 years old
roma, Italy