Fagottini in crosta
Recipe by Marina Marini
- 1 rotolo di pasta sfoglia (io ho usato quella integrale) rettangolare
- 4 etti di broccoli bolliti molto
- 2 etti ricotta
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- semi di papavero
- 1 uovo
- sale e pepe q.b.
Prep. Time → 25 min
Cook Time → 30 min
1. - frullare il broccolo bollito (dopo averlo scolato molto bene) con la ricotta, ed il parmigiano, sale e pepe
- ritagliare la pasta sfoglia in rettangoli uguali e porre una pallina di composto frullato su ogni rettangolo di pasta sfoglia
- chiudere gli angoli facendo attenzione che non possa uscire il composto
- sbattere l' uovo in una ciotola e spennellarlo su ogni fagottino cospargendo con i semi di papavero
- infornare a 180° per 30' in forno statico per 25' e gli ultimi 5' accendendo il grill
appetizers January 31, 2020 17:41
Author variante di una ricetta di cucina naturale
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