Fusilli integrali con pesto di rucola

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Per il pesto
100 gr. Rucola già lavata
50 gr. Pecorino o parmigiano
50 gr. Pinoli
1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
(1 spicchio di aglio a piacere)

400 gr. Fusilli integrali

Prep. Time → 2 min

Cook Time → 8 min

1. Inserire tutti gli ingredienti tranne l'olio in un mixer e frullare il tutto per 10 secondi. Azionare di nuovo il mixer ed aggiungere l'olio a filo.

2. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Scolarla e spadellare con il pesto di rucola.

starters, pinoli, rucola September 07, 2014 07:09

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Francesca G. 6 years ago

Da provare!

Eleonora Michielan
“" La cucina e' di per se' scienza. Sta al cuoco farla divenire arte" G. Marchesi. Musicista e filosofa per formazione. Bibliotecaria per professione. Cuoca per passione. Follow me also in Instagram: serendipity6.6”
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50 years old
Venezia, Italy