Girelle all'arancia e gocce di cioccolato

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GIRELLE ALL'ARANCIA E GOCCE DI CIOCCOLATO of Alfy - Recipefy

2 arance
250g di zucchero semolato
150ml di latte
350g di farina
25g di lievito di birra
1 uovo
50g di burro
gocce di cioccolato

Prep. Time → 140 min

Cook Time → 20 min

1. Lavare e asciugare le arance, grattuggiare la scorza e mescolarla alla zucchero; in una ciotola setacciare la farina, mettere al centro l'uovo e il burro a pezzetti e iniziare a impastare

2. aggiungere il latte in cui precedentemente è stato sciolto il lievito, e impastare fino ad ottenere una pasta liscia

3. tirare la pasta in una sfoglia dello spessore di circa 5mm e cospargere la superficie con la miscela di zucchero, gocce di cioccolato e arance; arrotolare la sfoglia su se stessa( la ricetta prevede la lievitazione in questa fase, io l'ho fatto nella successiva)

4. tagliare il rotolo ottenuto in tante girelle dallo spessore di 1 cm e disporle su una placca da forno, lasciarle lievitare per circa un'ora

5. Infornare a 180°C per 20 minuti.

desserts, zucchero, arance, farina lievito July 21, 2011 17:31

Author Alfy su cookaround

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Alfy 8 years ago

si possono fare anche al limone

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Alessandra C. 8 years ago

Mmmm! adoro questo abbinamento! Le proverò senza dubbio (tra l'altro sembra che il weekend sia brutto e freddo: l'ideale per gli amanti del forno! :D )

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Alfy 8 years ago

Cara Alessandra in questo momento vorrei essere lì da te...qui c'è troppo caldo e non resisto piùùùùùù:-)
Comunque ti assicuro che sono buonissimi!

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Laura 8 years ago

ho provato a farli oggi pomeriggio per il mio ragazzo ma penso saranno già finiti prima che lui arrivi! uno tira l'altro, sono buonissimi!

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Alfy 8 years ago

Lo so succede anche qui a casa mia quando li faccio...
vedi che si possono fare anche a limone sono anch'essi buonissimi...ovviamente senza le gocce di cioccolato...provali e vedrai;-)

Alfy
“Mi chiamo Alfy, vivo in Sicilia...mi piace cucinare, leggere, dipingere, andare in palestra, ascoltare buona musica. Mi piace esprimere la mia fantasia in tutto ciò che è arte”
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Catania, Italy