Goulash in pentola a pressione

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700 gr circa di manzo
una cipolla media
un bicchiero di vino bianco
passata di pomodoro
cumino q.b.
paprika piccante q.b.
olio

Cook Time → 40 min

1. Tagliare la carne a cubetti non troppo piccoli.

2. Far soffriggere la cipolla tagliata a fettine nell’olio. Dopo che si è ammorbidita versare la carne e farla colorire bene su tutti i lati.

3. Aggiungere il vino , le spezie e far andare qualche minuto.

4. Poi versare la passata e chidere la pentola a pressione.

5. A partire dal sibilo si calcola circa una ventina di minuti e il piatto è pronto.

main courses, goulash, pentola a pressione March 27, 2011 12:51

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stered
“Qui metto le ricette che trovo in rete e di cui voglio tenere traccia perché mi sono piaciute particolarmente.”
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53 years old
Verona, Italy

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