Hamburger di zucchine

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Hamburger di zucchine of Filippo Onoris - Recipefy

200 gr. circa d manzo macinato;
1 zucchina;
2 fette di pane in cassetta;
sale, pepe, latte e pangrattato q.b.

Prep. Time → 10 min

Cook Time → 20 min

1. Inzuppare il pane in casseta con il latte, aggiungere il pane tagliato grossolanamente con le mani al macinato.

2. In una padella mettere un filo d'olio e la zucchina tagliata finissimamente(io ho utilizzato la grattugia per il formaggio con i fori piu grossi) far cuocere per circa 8 minuti.

3. Quando le zucchine si saranno raffredate aggiungerle al macinato e lavorare il composto aggiungendoci sale e pepe. Se il composto rimane un po mollo aggiungere del pangrattato.

4. Nella stessa padella(antiaderente) dove si sono cotte le zucchine adagiare gli hamburger e lascirli cuocere con un coperchio. Passati 10 minuti girarli dall'altro vers e contiunare la cottura per altri 10 minuti.(con queste dosi ne dovrebbere venire 4)

main courses, hamburger, zucchine, carne macinata, schiatine May 29, 2011 10:50

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Filippo Onoris
“Amo il buon cibo”
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Bologna, Castellaneta, Italy

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