Hamburger vegetariani

1. Schiacciare i ceci con una forchetta o con l' apposito utensile

2. Grattuggiare con grattugia dai fori grandi sia la carota che la zucchina e tritare le foglie di basilico

3. Aggiungere le verdure ai ceci, mescolare e aggiungere il pangrattato, sale e pepe e le uova

4. Amalgamare bene e creare degli hamburger

5. Adagiarli su teglia ricoperta di carta da forno, irrorare con un filo di olio extravergine d'oliva

6. Cuocere in forno fino a che risulteranno dorati e croccanti, a metà cottura rigirare gli hamburger