Insalata di papaia, mozzarella, indivia e pomodorini
Recipe by Daniele
Ingredients for 4 persone
600 g di papaia
400 g di pomodorini
200 g di mozzarella
2 cucchiai di capperi
1 limone
150 g di indivia belga
Origano
4 cucchiai di olio di oliva
Sale
Prep. Time → 15 min
Cook Time → - min
15 min
·
Easy
Directions
1. Emulsionate l’olio, il sale, un pizzico di origano e la buccia grattugiata del limone, aggiungendone poi il succo
2. Tagliate a dadini la papaia, unite i pomodorini ben lavati e tagliati a metà, la mozzarella tagliata a cubetti e i capperi ben sciacquati e strizzati
3. Aggiungete nella insalatiera l’indivia belga ben lavata, asciugata e tagliata a listarelle. Condite con l’emulsione e servite
side dishes, mozzarella, indivia, insalata, pomodorini, papaia May 25, 2011 19:36
Author buttalapasta.it
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