Insalata di zucchine
Recipe by Andrea Franchi
Ingredients for 4 persone
8 zucchine
2 spicchi di aglio
origano
olio di oliva
aceto bianco
sale
Prep. Time → 30 min
Cook Time → 15 min
45 min
·
Easy
Directions
1. Lavare e tagliare le zucchine a fettine sottili dello spessore di circa 2 mm. Disporle su un tagliere inclinato per circa 30 minuti cosparse di sale
2. Appena avranno fatto l'acqua, scuoterle e metterle in una padella con poco olio e l'aglio. Cuocerle per circa 15 minuti a fuoco vivo, senza farle spezzare.
3. Lasciare raffreddare, e condirle con olio, aceto e origano. Disporre in una ciotola, servire fredde di frigorifero, e...
4. BUON APPETITO!!!
side dishes, insalata, zucchine July 12, 2011 19:43
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