Lasagna al forno

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Lasagna al forno of clementina zambrini - Recipefy

750 gr lasagna fresca all'uovo
1 lt e mezzo di salsa
formaggio
700 gr mozzarella
1 kg tritato
olio q.b
cipolla
1/2 litro di besciamella
sale q.b.

1. Preparare il sugo col tritato, mettere a soffriggere la cipolla con un pò di olio, poi il tritato dopo un pò il vino bianco, attendere che evapori ed aggiungere la salsa, il sale e verso la fine aggiungere qualche foglia di basilico.
Far cucinare per mezz'ora
Tagliare la mozzarella e metterla a scolare.
Intanto preparare la besciamella.
Nella teglia predisporre un primo strato di lasagna, poi il tritato scolato dal sugo, la mozzarella, il formaggio il sugo e la besciamella.
Ripetere un altro strato uguale e per ultimo coprire con uno strato di pasta, sugo e formaggio.
Infornare a 180° per circa mezz'ora

June 02, 2015 21:24

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