Linsen mit speck und zwiebeln

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Linsen mit Speck und Zwiebeln of Thomas Strobl - Recipefy

400 g Linsen
250 g Speck
250 ml Wasser
1 Zwiebel
1 Suppenwürfel
1 Schuss Essig

Prep. Time → 15 min

Cook Time → 15 min

1. Eine 400 Gramm Dose Linsen inklusive der Flüssigkeit in einem Topf mit einem Viertel Liter Wasser und einem Suppenwürfel 15 Minuten köcheln lassen.

2. Währenddessen 250 g Speck würfeln und mit der geschnittenen Zwiebel in einer Pfanne anbraten. Nun das augetretene Fett entfernen und den Speck & die Zwiebeln mit einem Schuss Essig zu den Linsen geben.

3. Nun einkochen lassen und wenn es dick genug ist vom Herd nehmen, ein paar Minuten ziehen lassen und servieren. Dazu passen sehr gut Semmel- oder Serviettenknödel.

main courses, bacon, onion, speck, lentils, linsen, zwiebeln July 09, 2011 15:02

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Thomas Strobl
“Thomas Strobl is an almost human being, which lives in lovely Vienna, Austria. Aside from his work as a designer & developer, he owns an independent electronic music label, cooks up his own music productions, enjoys photography or digs into philosophy.”
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33 years old
Vienna, Austria

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