Mini quiche ai carciofini

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MINI QUICHE AI CARCIOFINI of Marina Marini - Recipefy

2 uova
2 uorli
40 gr. grana padano grattugiato
2 fogli di pasta brisee rettangolare
40 dl panna
8 carciofini sott’olio
sale
pepe
noce moscata

Prep. Time → 10 min

Cook Time → 25 min

1. Porre i carciofini a sgocciolare bene dall’ olio di conserva e prima di utilizzarli tamponarli ancora con carta assorbente
Sbattere le 2 uova, i tuorli, il grana padano, la panna con sale pepe e noce moscata
Ritagliare 8 quadrati di pasta sfoglia ed inserirli negli stampini
Suddividere la crema nelle 8 coppette di pasta brisee ed inserire in ciascuno un carciofini
Infornare a 180 gradi per ca. 25’

appetizers October 26, 2019 08:17

Author Giallo Zafferano Aprile 2019

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Marina Marini
“ho mantenuto per anni un dipendente di una nota marca di surgelati .....poi un giorno ho provato a fare il pane....ed e' nata una passione che non avrei mai creduto possibile.”
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64 years old
Cogoleto (Ge), Italy