Omelette al crudo e rucola
Recipe by Paolo
Ingredients for 4 persone
4 uova, 100 g di formaggio spalmabile, 100 g di prosciutto crudo, 1 mazzetto di rucola, sale, 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
Prep. Time → 10 min
10 min
·
Easy
Directions
1. Sbattete le uova con un pizzico di sale e un filo d'olio.
2. In una padella grande fate cuocere e girate il composto fino ad ottenere una frittata
3. Lasciatela raffreddare e poi spalmatela con il formaggio.
4. Disponetevi sopra il prosciutto crudo e la rucola.
5. Arrotolate la frittata e tagliatela a fettine
main courses, omelette, prosciutto crudo, rucola April 25, 2012 16:55
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