Orecchiette con cacio ricotta
Recipe by Trulli&Taralli
Ingredients for 4 persone
500 g di orecchiette, 400 g di pomodori maturi, 4 cucchiaiate di cacio-ricotta, sale e olio evo
Medium
Directions
1. In un tegame mettete in olio i pomodori spezzettati e fateli cuocere per una decina di minuti.
2. Lessate le orecchiette in abbondante acqua salata, quindi colatele e conditele con il cacio-ricotta e il sugo di pomodoro preparato in precedenza. Mescolate bene la
3. pasta e servitela subito ben calda.
starters, orecchiette, pomodoro, primi piatti pugliesi, primi pugliesi, ricette primi piatti pugliesi, ricette tipiche pugliesi, ricette tradizionali pugliesi, orecchiette con cacio ricotta, cacio ricotta October 02, 2012 11:54
Author Domenico Santoro
Share the recipe with your friends
0 likes
No one has liked this recipe.
0 comments
No comments yet.