Pain perdu cioccolato e pere

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Pain perdu cioccolato e pere of Inés De Suárez - Recipefy

8 fette di pan bauletto
50 gr di gocce di cioccolato
2 pere piccole
2 uova
1 bicchiere di latte
60 gr di zucchero
1 cucchiaio di burro

Prep. Time → 30 min

Cook Time → 5-10 min

1. Lavate le pere, asciugatele e tagliatele a fettine abbastanza sottili. Sbattete le uova con il latte e 2 cucchiai di zucchero.

2. Tagliate il pane in 8 fette dell'altezza di 1 cm circa; unite le fette due a due e farcite i sandwich con le fettine di pera e il cioccolato, compattando molto bene il ripieno.

3. Passate i sandwich nel composto di uova e latte, sgocciolateli delicatamente in modo che non si aprano e friggeteli in abbondante burro spumeggiante, pochi istanti per parte. Scolateli, disponeteli su carta assorbente da cucina e serviteli ancora caldi spolverizzandoli con lo zucchero rimasto.

desserts, cioccolato, pere, ricette internazionali June 06, 2013 15:34

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Inés De Suárez
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36 years old
Riposto (CT), Italy

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