Pane alla zucca

1. Disponete la farina a fontana su una spianatoia e incorporate la zucca passata al passaverdure.

2. Aggiungete poi gli altri ingredienti e impastate con il latte tiepido in cui avrete sciolto il lievito.

3. Lavorate fino a ottenere un impasto omogeneo e dividetelo in pani da 1/2 kg.

4. Ricavate da un foglio di stagnola, piegandolo più volte su se stesso, delle strisce larghe 1/2 cm, quindi chiudete le strisce sulle forme di pane senza farle aderire eccessivamente alla pasta, in modo che non premano sull’impasto durante la lievitazione.

5. Fate lievitare i pani coperti finché avranno raddoppiato il loro volume.

6. Cuocete in forno a 180°- 190° Per 50 minuti.