Pane e mele fanno una torta buonissima

7 likes 0 comments Recipe by Elena Ganz

Pane e mele fanno una torta buonissima of Elena Ganz - Recipefy

150 grammi di pane secco
pangrattato
4 mele un po' acciaccate
3 uova
1\2 litro di latte
un avanzo di burro
1 etto di zucchero
uva passa
per chi vuole, anche una manciata di pinoli
due dita di rum

Utensili: basta una tortiera di 24 cm di diametro

Prep. Time → 40 min

Cook Time → 50 min

1. Taglio il pane a dadi, lo imbevo di latte tiepido e lo tengo lì per mezzora; metto in ammollo l'uvetta in acqua (tiepida anche questa); sbuccio e affetto le mele; rompo le uova, separo i tuorli dagli albumi e monto questi ultimi a neve. Un consiglio: le uova devono essere fredde di frigo, così gli albumi si montano meglio.

2. Strizzo il pane e lo impasto con: tuorli, zucchero, uvetta, rum, poi mele e albumi montati a neve. Imburro la tortiera (consiglio di usare quella da 24 cm di diametro) e la rivesto di pangrattato.

3. Verso l'impasto nella tortiera e inforno a 180° gradi per un'ora scarsa.

4. Gnam!

desserts, torta di mele, torta di pane, ricette facili e veloci April 11, 2011 19:02

Author Maria Grazia Borriello per "Io donna"

149053_10150090447812664_1786411_n-jpeg_1016737 5202644285_http-profile-ak-fbcdn-net-hprofile-ak-snc4-48980_723231348_7171_n-jpg%7d Http-profile-ak-fbcdn-net-hprofile-ak-snc4-187523_1344031546_4861415_n-jpg No-user P1050054-jpg_9400668 Istockphoto_8413234-i-love-cooking-jpg Img_0673-jpg

No comments yet.

Elena Ganz
“web content manager”
Img00099-20110403-1436-jpg
Venezia, Italy