Pasta con salsa di peperoni

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PASTA CON SALSA DI PEPERONI of Alfy - Recipefy

5 peperoni
1 cipolla bella grossa
4 pomodori
salsa di pomodoro
una confezione di panna da cucina di 250gr
sale

Prep. Time → 60 min

Cook Time → 30 min

1. Pulire i peperoni e tagliarli a tocchetti

2. Tagliare la cipolla a fette e i pomodori a dadini

3. Mettere il tutto in una pentola e farli cuocere con poca acqua.

4. Quando sono cotti tritarli in un robot fino a quando si forma una crema.

5. mettere la crema di peperoni in una pentola, aggiungere la salsa di pomodoro
il sale e la panna da cucina.

6. Amalgamare il tutto fare cuocere alcuni minuti per addensare.

7. Cuocere la pasta e quando è al dente toglierla dal liquido di cottura
e amalgamare con la salsa.

8. Servire.

starters, peperoni, panna, sale, salsa di pomodoro August 30, 2011 16:07

Author Alfy da internet...foto da internet

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Ciolabella 10 years ago

Ottima e gustosa, io ci aggiungerei tritandoli anche alcuni peperoncini a chi piace. Buon appetito.

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Alfy 10 years ago

a chi piace può farlo! Però non tanti ma poco altrimenti si annulla il sapore. Ciao!

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Ciolabella 10 years ago

Giusto il tuo appunto, sempre precisa e meticolosa bravissima. ciao

Alfy
“Mi chiamo Alfy, vivo in Sicilia...mi piace cucinare, leggere, dipingere, andare in palestra, ascoltare buona musica. Mi piace esprimere la mia fantasia in tutto ciò che è arte”
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Catania, Italy