Pasta de cigarrillo
Recipe by Jose Galvan del Campo
Ingredients
100gr de mantequilla-100gr de azucar glass-100gr de claras templadas-100gr de harina.-colorante(opcional)-cuando es de cacao se sustituye 40gr de harina por 40 gr de cacao.
Directions
1. -1ºTamizar por el azucar,harina.
-2ºMezclar por orden en el que se enumeran los ingredientes sin batir.
-3ºExtender en silpat y congelar.
-4ºExtender por encima el bizcocho joconda y cocer a 230 grados 8 minutos.
December 06, 2012 17:42
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