Patate sabbiate

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Patate sabbiate of Alessandra Alvisi - Recipefy

Patate grosse: 5
Cipolle bianche: 1
Pan grattato
Origano
Rosmarino
Olio extravergine di oliva
Sale, pepe

Prep. Time → 15 min

Cook Time → 40-45 min

1. Pelare le patate, tagliarle in pezzi grossi e disporle in una teglia (meglio se antiaderente). Tagliare la cipolla e spargerla nella teglia; versare un filo d'olio distribuendolo su tutte le patate, aggiungere origano, rosmarino, sale, pepe e una generosa spolverata di pan grattato.

2. Informare a 200° per circa 20'.

3. Girare le patate (che sulla parte inferiore saranno già croccanti) e spolverare nuovamente con il pan grattato.

4. Infornare per altri 20-25' fino a che le patate non risultano croccanti.

side dishes March 03, 2013 21:33

Author Su ispirazione di una validissima ricetta di Cinzia Dell'Erario.

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Alessandra Alvisi
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38 years old
Bologna, Italy