Pennette integrali tonno e verdure

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Ingredients for 4 persone

300 gr di pasta integrale
1 peperone giallo
8 pomodorini pachino
2 zucchine medie
1 cipollotto
2 scatolette di tonno da 80 gr
1/2 cucchiaino di tabasco
olio evo q.b.
sale q.b.

30 min · Easy

Directions

1. Far imbiondire il cipollotto in un filo d'olio.

2. Aggiungere le verdure tagliate a dadini, dando la precedenza alle zucchine, la cui cottura è più lunga.

3. Salare a piacere.

4. Quando le verdure saranno morbide ma ancora compatte, aggiungere il tonno sgocciolato e il tabasco.

5. Far insaporire a fuoco lento per una decina di minuti.

6. Quando la pasta sarà al dente, saltarla nel sugo per qualche minuto.

starters, cipollotto, peperone, pomodorini, tonno, zucchine May 22, 2012 11:23

Author Marika