Pennette rigate all'arrabbiata
Recipe by Filippo Giustini
Vista la mia poco esperienza culinaria, spesso improvviso con ingredienti, modalità di cottura, ed altro. Spero prendiate con le dovute molle le mie ricette... :)
Pennette rigate, 3 barattolini di polpa di pomodoro Mutti, 1 scalogno, molto prezzemolo, peperoncino fresco, peperoncino in polvere, paprika, olio, sale e pepe q.b.
Prep. Time → 45 min
Cook Time → 15 min
1. Fate rosolare lo scalogno tagliato a mano finemente.
2. Aggiungete la polpa di pomodoro e fate cuocere per dieci minuti. Aggiungete un molto prezzemolo, sale fine, pepe.
3. Tagliate poi un peperoncino fresco (nero), aggiungete peperoncino in polvere e un po' di paprika.
4. Fate cuocere la pasta (pennette rigate), scolate al dente e fate saltare in padelle.
5. Servite con tanto prezzemolo fresco e un filo d'olio.
6. A piacere un po' di formaggio (meglio, in questo caso, fare senza).
7. Enjoy!
8. NOTA: Gli ingredienti da me utilizzati (Prezzemolo e Peperoncino fresco), sono provenienti dal nostro orto e completamente naturali, L'olio utilizzato è a km 0. - www.weloveliving.it
starters, pennette arrabbiata prezzemolo October 10, 2011 11:53
Author weloveliving.it
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