Pizza senza lievito

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Pizza senza lievito of Valentina - Recipefy

-372 gr farina 00
-180 ml Acqua
-1 cucchiaino sale fino
-3 cucchiai olio extravergine d'oliva

1. In una ciotola setacciate la farina e unite sale+olio+acqua

2. Girate il tutto utilizzando un cucchiaio in legno, successivamente amalgamate con le mani fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo

3. Avvolgete l'impasto in pellicola, coperto da canovaccio per 1 ora

4. Passato il tempo, prendete una teglia con carta forno, spolverizzate di farina la base,versate tra le mani un po' di olio, vi aiuterà a modellare l'impasto senza utilizzare matterello, esclusivamente le mani

5. Potrete realizzare 2 pizze(perciò dividete in due parti prima di iniziare) il più sottile che potete

6. Ho farcito le pizze in modo differente, zucchine e la seconda salsa di peperoni

7. Preriscaldate forno 200 gradi, infornate prima zucchine oppure salsa di peperoni per circa 25 minuti

starters, nichelfree, pizze October 15, 2017 11:15

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Valentina
“Go Vegan”
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37 years old
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