Plumcake al cioccolato

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Plumcake al cioccolato of Eleonora  Michielan - Recipefy

Ingredienti
250 gr di farina 00
170 gr di zucchero semolato
150 gr di cioccolato fondente
30 gr di cacao in polvere
170 ml di latte
2 uova
80 ml di olio di semi
qualche goccia di essenza di vaniglia
40 gr. Gocce di cioccolato fondente
1 bustina di lievito
un pizzico di sale

Prep. Time → 10 min

Cook Time → 40 min

1. Sciogliere il cioccolato fondente in microonde per 2 minuti.
In una ciotola montate le uova con lo zucchero semolato fino a quando non saranno chiare e spumose.
Poi unite la vaniglia,il pizzico di sale e l’olio.
Setacciate la farina,il lievito e il cacao ed uniteli al composto,alternando con il latte.
Incorporate il cioccolato fuso. Infine le gocce di cioccolato.
Infarinate e imburrate lo stampo da plumcake e mettete in forno, già caldo e statico, a 180° per 40 minuti.
Fate la prova stecchino per verificare la cottura e poi lasciatelo raffreddare.

desserts, cioccolato, plumcake November 28, 2015 06:58

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Eleonora Michielan
“" La cucina e' di per se' scienza. Sta al cuoco farla divenire arte" G. Marchesi. Musicista e filosofa per formazione. Bibliotecaria per professione. Cuoca per passione. Follow me also in Instagram: serendipity6.6”
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Venezia, Italy