Pollo al cestello of la.dani.a.cookingwithlove❤️ - Recipefy

1 kg di pollo già tagliato
Sale e pepe

Per la salsa
1 cipolla piccola
Un pezzetto di burro
4 cucchiai di vino bianco
200 g di acqua
1/2 dado
200 g di panna da cucina
Aromat

Prep. Time → 30 min

Cook Time → 30 min

1. Per il pollo:
Insaporire la carne con sale, pepe e l'olio.

2. Cuocere in forno o in un tegame e far arrostire un poco la superficie.

3. Per la salsa:
Soffriggere la cipolla nel burro.

4. Aggiungere poi il vino e far evaporare.

5. Aggiungere poi l'acqua, il dado, la panna e l'aromat. (Questa è una spezia vegetariana che credo si trovi solo in Svizzera, ma anche senza assicuro che viene buonissimo).

6. Se dovesse risultare troppo liquida la salsa (in base alla densità della panna usata) aggiungere poco alla volta qualche cucchiaio di farina.

7. Cuocere a fuoco lento per circa 10 min. e frullare la salsa con il minipimer.

8. Scaldare i pezzetti di pollo, metterli in un cestino di vimini la carta forno e ricoprire con la salsa.

main courses, pollo cestello salsa April 21, 2013 08:54

Author Daniela

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la.dani.a.cookingwithlove❤️
“Ciao a tutti mi chiamo Daniela e sono molto felice di aver trovato questo social-n fantastico! Sono una persona creativa e mi piace fare dei piatti belli e buoni! Spero di condividere con voi un sacco di ricettine!!”
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35 years old
Gordola, Switzerland