Pollo fritto finto
Recipe by Chiara
4 sovracose di pollo,
4 cosce di pollo,
1 spicchio d'aglio,
pangrattato,
sale,
origano,
prezzemolo,
senape.
Cook Time → 40 min
1. - Eliminare i residui di piume dalle cosce e sovracosce, passare poi il pollo sotto l'acqua.
2. - In una ciotola mettete il pangrattato, il sale, origano, prezzemolo e a chi piace l'aglio tritato (o quello in polvere).
3. - Se le sovracosce fossero senza pelle conviene spennellarle con la senape. Impanate il pollo con il pangrattato condito e disponentelo su un piatto e ponetelo in frigo per almeno 2 ore.
4. - Accendete il forno ventilato a 220°, ponete il pollo sulla placca del forno foderata con carta da forno. Fate cuocere per almeno 40 minuti. A metà tempo girate il pollo e proseguite la cottura.
5. - Buon appetito
main courses August 27, 2013 06:59
In settimana preparo questo piatto hai miei cuccioli e farò le foto.
Provata stasera, facile e comoda! Io ho bagnato appena appena il pollo con un po' di succo di limone, ci sta bene. Ciao
Ciao, il limone è un'ottima alternativa alla senape.