Polpette di zucca con soli due ingredienti

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Polpette di zucca con soli due ingredienti  of Valentina - Recipefy

500 gr di zucca
sale
pepe
peperoncino
basilico (no nichelfree)
prezzemolo (no nichelfree)
100 gr di pangrattato (anche di riso)
olio qb

1. sbollentate la zucca e asciugatela bene bene oppure cuocetela in forno a 180° per 25 minuti coperta con le spezie

2. spostate la zucca in un frullatore e frullatela fino a quando l’impasto non sarà omogeneo(se non disponete di un frullatore lessate molto bene la zucca e schiacciatela con uno sbattitore per la carne fino a quando non sarà completamente pestata o con una semplice forchetta :))

3. aggiungete sale pepe e peperoncino

4. tritate il basilico e aggiungetelo al composto

5. mescolate il tutto fino a quando non sarà completamente omogeneo

6. Aggiungete il pangrattato

7. con due cucchiai create le vostre polpettine e passatele in altro pangrattato

main courses, glutenfree, nichelfree, polpette November 14, 2017 07:11

Author https://blog.giallozafferano.it/cucin...

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Valentina
“Go Vegan”
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37 years old
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