Pomodori gratinati al basilico

9 likes 0 comments Recipe by Daniele

Pomodori gratinati al basilico of Daniele - Recipefy

2 pomodori
2 cucchiai di pane grattugiato
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
6 foglie di basilico spezzettate rigorosamente a mano
3 pizzichi di sale
1 cucchiaio di olio

Prep. Time → 20 min

Cook Time → 10 min

1. Tagliare a metà i pomodori, scavarli, togliere i semini e tritare la polpa, metter un pizzico di sale all'interno e aspettare per un'ora (utile trattamento per togliere il più possibile l'acqua di vegetazione)

2. Preparare la farcitura: mescolare formaggio, pane, polpa dei pomodori, 2 pizzichi di sale, il basilico e l'olio

3. Asciugare con carta assorbente l'interno dei pomodori e riempirli con la farcia

4. Posizionarli in una teglia a passarli in forno caldo (220°C) funzione grill per 10 minuti (valutare la crosticina!)

5. Servire tiepidi

side dishes, pomodori, basilico, gratinati June 10, 2011 20:38

Author zibaldoneculinario.blogspot.com

P1040606-jpg_9461302 6933360224_http-profile-ak-fbcdn-net-hprofile-ak-snc4-187509_1557685017_6438364_n-jpg%7d P1050054-jpg_9400668 Lectrice_110x110-jpg 9577848237_http-profile-ak-fbcdn-net-hprofile-ak-snc4-41385_1454353227_3947_n-jpg%7d Https-fbcdn-profile-a-akamaihd-net-hprofile-ak-snc4-186790_1025184677_626781_n-jpg Tmp_fousquare-1-jpg Image Https-fbcdn-profile-a-akamaihd-net-hprofile-ak-snc4-187149_1367204522_4973491_n-jpg

No comments yet.

Daniele
“... navigando nei luoghi del buon mangiare ovvero www.ifiligustieri.com”
Img_0673-jpg
54 years old
Porto Recanati, Italy

ifiligustieri.com