Pomodori gratinati al gorgonzola

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Pomodori gratinati al gorgonzola of Daniele - Recipefy

4 pomodori rotondi grandi maturi (o 6 se fossero piccoli)
150 g. circa di Gorgonzola
8 cucchiai colmi di pane grattugiato q.b.
2 cucchiai di olio d’oliva
sale q.b.

Prep. Time → 15 min

Cook Time → 10 min

1. Lavate ed asciugate i pomodori. Tagliateli a metà, svuotateli eliminando i semi, spolverateli con il sale e poneteli a rovescio a perdere l’acqua per un quarto d’ora.

2. Togliete la crosta al Gorgonzola e sbriciolatelo

3. Spruzzate l’olio d’oliva sul pane grattugiato e mescolate in modo che si condisca uniformemente

4. Asciugate i mezzi pomodori, distribuite su ciascuno di essi una cucchiaiata di pane grattugiato poi una parte del Gorgonzola

5. Disponeteli su una placca da forno e poneteli sotto il grill già caldo, fino a che il formaggio sarà fuso e si sarà formata una crosticina

6. Serviteli subito

side dishes, pomodori, gorgonzola, gratinati June 10, 2011 20:16

Author buttalapasta.it

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Fumo negli occhi 11 years ago

certamente con l'aperitivo

Daniele
“... navigando nei luoghi del buon mangiare ovvero www.ifiligustieri.com”
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54 years old
Porto Recanati, Italy

ifiligustieri.com