семга в сливках

1. В начале натираем морковь и нарезаем кольцами лук.
Подготовленную семгу нарезаем на порционные кусочки – 3см толщиной, тщательно натираем со всех сторон смесью соли, приправы для рыбы и черного перца.
В рафинированном оливковом масле обжариваем лук и морковь. Поверх обжаренных овощей выкладываем кусочки рыбы, посыпаем приправами.
Когда семга подрумянится, в сковороду выливаем сливки. Далее все тушится на маленьком огне. Минут через 25 семгу можно подавать к столу.