برياني الدجاج على الطريقة السعودية

0 likes 0 comments Recipe by Deena99

برياني الدجاج على الطريقة السعودية of Deena99 - Recipefy

• كيلو و ربع دجاج مقطع
• ثمانية أكواب ماء
• حبتين لايم
• مكعبين مرقة ماجي
• كوبين و نصف ارز
• ملعقتين سمن
• 3 بصلات
• كوب لبن زبادي
• فلفل اسود
• كمون
• كزبرة مطحونة
• كركم
• هال مطحون
• قرفة مطحونة
• ثوم
• زعفران مطحون و منقوع

Prep. Time → 20 min

Cook Time → 40 min

1. اغلي الدجاج و اضيفي الحامض و مكعبات ماجي و ثم غطي القدر حتى ينضج الدجاج.
ارفعي الدجاج ثم ضعي الأرز في مرقة الدجاج (حوالي 6 أكواب أو 1500 مل) و اغليه لمدة 10 دقائق او حتى ينضج الدجاج.
حمي السمن و اضيفي البصل ثم اطهيه قليلا حتى يصبح ذهبي اللون و اضيفي الدجاج الى البصل و حركيهما.
اخلطي الزبادي مع التوابل والثوم واسكبي الخليط فوق قطع الدجاج. أضيفي نصف الارز و اغمري الدجاج.
اسكبي ماء الزعفران فوق الأرز و أضيفي باقي الأرز و اسكبي ماء الزعفران.
غطي القدر و اتركيه على النار قليلا ثم زينيه بالمكسرات و قدميه.
.
الوصفة الاصلية و غيرها من الوصفات
http://www.nestle-family.com/recipes/%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A%D8%A9_45730.aspx

main courses September 20, 2016 12:05

Author nestle-family.com/recipes/...

No one has liked this recipe.

No comments yet.

Deena99
No-user
United Arab Emirates