القطايف المقلية بالقشطة

1. امزجي القشطة مع الحليب ودقيق الذرة في قدر ثم ضعي المزيج على النار مع التحريك حتى الغليان. اضيفي معقود زهر البرتقال وحركيه ثم اتركيه يبرد.
احشي كل شريحة من القطايف بملعقة كبيرة كاملة من القشدة المحضرة مسبقا واغلقيها بيديك.
اقلي القطايف في زيت محمى حتى تكتسب اللون الذهبي البني.
ارفعيه من الزيت بواسطة ملعقة متعددة الثقوب للتخلص من الزيت الزائد وتُغمَس في القطر مباشرة
تُزَيَّن القطايف بالفستق وتقدم.