Resep cara membuat bubur ayam nasi recipefy

1. Cara membuat Membuat Bubur :

2. Cuci bersih beras, lalu rebus. Campurkan dengan kaldu ayam, garam, dan daun salam. Masak dengan api sedang dan aduk terus selama proses perebusan hingga beras menjadi empuk dan kental.
Setelah matang, sisihkan.
Membuat Kuah:
Pertama-tama, haluskan bumbu halus.
Kemudian, panaskan sedikit minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu halus serta jahe yang telah dimemarkan. Tumis hingga beraroma harum.
Setelah itu, masukkan daging paha ayam, aduk hingga daging ayam berubah warna kecokelatan.
Lalu tambahkan air, garam, serta kaldu ayam blok.
Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih dan berkaldu. Setelah itu matikan api.
Selanjutnya, angkat ayam dari dalam kuah. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang.
Ayam yang sudah digoreng lalu disuwir–suwir kecil.
Bubur ayam serta kuahnya sudah jadi. Selanjutnya, siapkan seluruh bahan pelengkap.
Tuang bubur dalam mangkuk, taburi dengan suwiran ayam.
Taburi juga dengan kedelai goreng, selederi, bawang goreng, serta kecap manis.
Lalu siram dengan kuah bubur ayam dan tambahkan potongan cakwe serta kerupuk.
begitulah resep bubur ayam selesai