Riso nero con gorgo, speck e pere

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Riso Nero con gorgo, speck e pere of Sara Pignatta - Recipefy

150 gr di Riso nero tipo Venere
gorgonzola a cubetti (a piacere)
speck a dadini (a piacere)
2 pere mature
cipolla o scalogno
olio evo
prezzemolo tritato
sale e pepe

Prep. Time → 20 min

Cook Time → A seconda del tipo di riso min

1. In una padella ampia scaldare un cucchiaio di olio con il trito di scalogno e il prezzemolo.

2. Farvi saltare lo speck e la gorgo per circa un minuto.

3. Far bollire il riso e scolarlo bene dopo circa 15 minuti.

4. Aggiungere nella padella le pere tagliate a dadini e il riso.

5. Mescolate sino a completa cottura.

starters, pere, gorgonzola, risotto, speck, riso nero April 19, 2011 08:58

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Sara Pignatta
“I'm a nurse, married with Davide and mother of a baby girl called Matilde. I love travelling all around the world and cooking. I like books and movies, bags, shoes and nail polishes, horse riding and parachuting. But most of all I'm addicted to SHOPPING!!”
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