Rotolo alle fragole e crema al latte

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Rotolo alle fragole e crema al latte of Giorgia - Recipefy

1 rotolo di pan di spagna
1/2 lt di latte
4 cucchiaio amido
5 cucchiaio zucchero
scorza di limone grattugiata
q.b. ciliegie

Prep. Time → 30 min

1. Versare in un pentolino lo zucchero e l'amido, unire la scorza grattugiata di limone e il latte a filo continuando a mescolare.

2. Porre sul fuoco a fiamma bassa e mescolando, portare a cottura fino a quando non si addensa.

3. Una volta fredda farcire il rotolo di pan di spagna con la crema, cospargere di ciliegie abbondanti e arrotolare bene.

4. Porre in frigo per almeno due ore e servire tagliato a fette.

desserts September 18, 2013 00:18

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