Salsa cacao
Recipe by Dexter Jay Stevens
Ingredients
200 gr. de agua
100 gr. de azúcar
80 gr. de nata
90 gr. de cacao
Directions
1. En un cazo poner a hervir el agua, el azúcar y la nata.
2. Añadir el cacao y remover con varilla.
3. Cocer durante unos minutos hasta el punto deseado.
4. Enfriar.
5. *DECORACIONES*:
- Coulis o salsas de postres.
6. *PUNTOS CRÍTICOS*:
- Dejar hervir hasta el punto deseado, no en exceso porque se puede cortar.
June 09, 2013 14:19
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