Scones salati con salame e robiola

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270 farina 00$
180ml latte
70g burro
1 uovo
20g zucchero
1 bustina lievito
12 fettine salame
1 ciuffo erba cipollina
3C robiola
Sale

1. Far ammorbidire il burro a t ambiente, mischiare con la farina, l'uovo, lo zucchero e un pizzico di sale.
Scaldare appena il latte poi versarlo a filo nel composto mescolando fin quando non avrà assunto una consistenza liscia e morbida. Per ultimo aggiungere il lievito.

2. Stendere la pasta a uno spessore di 2 cm su un piano infarinato e ricavare dei dischetti. Cuocere in forno preriscaldato a 220 'C per 15-20'.

3. Tritare l'erba cipollina, metterla in una ciotola con la robiola e lavorare il composto fin quando non avrà assunto una consistenza morbida e cremosa.

4. Sformare gli scones, lasciarli intiepidire, tagliarli a metà, spalmarvi il formaggio e mettere una fetta di salame. Richiudere e servire.

appetizers, cannavacciuolo May 02, 2020 18:54

Author Cannavacciuolo

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la.dani.a.cookingwithlove❤️
“Ciao a tutti mi chiamo Daniela e sono molto felice di aver trovato questo social-n fantastico! Sono una persona creativa e mi piace fare dei piatti belli e buoni! Spero di condividere con voi un sacco di ricettine!!”
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38 years old
Gordola, Switzerland