Strudel al salmone e zucchine
Recipe by Marina Marini
1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
500 gr salmone tagliato a dadini
400 gr zucchine chiare
100 ml panna da cucina
1 uovo
1 spicchio aglio
1 cucchiaino semi di chia
1 limone
Peperoncino a scaglie
Sale pepe origano
Prep. Time → 20 min
Cook Time → 35 min
1. Far marinare il salmone in olio, limone e peperoncino per ca 30 minuti
2. Tagliare a fettine sottili gli zucchini e rosolarli in olio con lo spicchio d’aglio salare e aggiungere l’ origano
3. Scolare bene il salmone e mischiarlo agli zucchini
4. Stendere la sfoglia versarvi sopra il composto chiusure a pacchetto
5. Effettuare piccoli tagli sulla superficie e spennellare con l ‘uovo sbattuto
6. Spargere sulla superficie i semi
7. Infornare per 35 minuti a 170 gradi
main courses November 15, 2019 16:48
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